Introduzione
Il formaggio è un patrimonio globale. Integrare nel catering anche formaggi internazionali offre un tocco cosmopolita e originale.
Selezione dal mondo
- Francia: Brie, Camembert, Roquefort.
- Inghilterra: Cheddar, Stilton.
- Spagna: Manchego.
- Svizzera: Emmental, Gruyère.
Conclusione
Un viaggio tra i formaggi del mondo arricchisce il menù e incuriosisce gli ospiti.
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